克勞斯咖啡(台北總店)榮獲「2025臺北國際牛肉麵節」創意組銀獎!同工莊孟潔分享,在克勞斯咖啡13週年之際,如何透過日常的信仰操練,成就一場不可能的跨界挑戰,不僅是參與一場比賽,更是一段從禱告尋求到恩典成就的見證旅程。

兩個月前,莊孟潔為克勞斯咖啡13週年策展活動禱告時,多次尋求,卻始終覺得規劃的內容不是神的心意。直到一次禱告中,神讓她清楚看見「牛肉麵比賽」的畫面。她立即上網查詢,發現2025年國際牛肉麵節比賽即將開始。這一刻她深刻體會,這不是巧合,而是神主動的感動。

「如何確定這是上帝給的啟示?」莊孟潔強調信仰更新的重要性。在教會小組牧區持續操練靈命、團隊合一與靈修禱告,這些都成為決策的根基。牧師鼓勵同工勇於創新,在文化與事奉中要有信心的跨越。這不僅是屬靈根基,更讓團隊面對挑戰時不是憑感覺行事,而是憑信心回應神。
初賽階段需要提交創作理念,團隊決定以招牌「火星莓咖啡」結合台灣牛肉麵,讓精品咖啡文化與傳統美食對話,成為信仰與文化之間的橋梁。他們順利從眾多參賽者中進入決賽。
決賽前面臨巨大挑戰。中秋禮盒高峰期加上咖啡廳訂位爆滿,團隊從早忙到深夜,體力幾乎透支。完成中秋貨品出貨後,距離比賽僅剩三天,卻還未開始準備。在疲憊緊張中,團隊選擇不斷禱告。
禱告中,神啟示關鍵食材—「水果」的畫面,孟潔興奮與團隊分享要用水果滷牛肉的創新做法。隔天按照禱告中的啟示調製,每人試吃後都驚艷不已,也擄獲評審的心。
團隊共同見證:「這不是我們的經驗,而是靠著神的恩典!」禱告經歷使無變有,神的帶領超乎想像!
